Карбонад с брокколи и чесноком
ужин · 20 мин · 1 порция · на порцию 306 ккал, белков 40,1 г, жиров 11,6 г, углеводов 5,9 г.
Подходит для целей: Рекомпозиция, Сжигание жира. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (40,1 г), низкоуглеводное (5,9 г) и низкожировое (11,6 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Свинина, карбонад свинина, карбонад | 150 г | 219 | 34,1 г | 8,9 г | 0,6 г |
| Брокколи брокколи | 200 г | 63,8 | 5,8 г | 0,8 г | 4,4 г |
| Чеснок чеснок | 5 г | 5,5 | 0,3 г | нет данных | 0,9 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 2 г | 18 | 0 г | 2 г | нет данных |
| Всё блюдо | 357 г | 306 ккал | 40,1 г | 11,6 г | 5,9 г |
| Одна порция | — | 306 ккал | 40,1 г | 11,6 г | 5,9 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Сковороду смазать маслом и раскалить до лёгкого дымка.
- Карбонад нарезать медальонами и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
- Добавить брокколи и чеснок, накрыть крышкой на 5 минут.
- Посолить, поперчить и подать сразу, пока брокколи яркая.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.