Куриная печень с яблоком и луком

Name: Куриная печень с яблоком и луком
Total time: 25 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Куриная печень — 180 г; Яблоко — 80 г; Лук репчатый — 40 г; Оливковое масло (extra virgin) — 2 г

ужин · 25 мин · 1 порция · на порцию 282 ккал, белков 31,1 г, жиров 11,1 г, углеводов 13,1 г.

Подходит для целей: Сжигание жира, Рекомпозиция. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.

Подходит ли по нормам

ПП Высокобелковое (31,1 г), низкоуглеводное (13,1 г) и низкожировое (11,1 г) на порцию.

В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.

Ингредиенты

Продукт	Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная печень куриная печень	180 г	205,2	30,4 г	8,6 г	1,3 г
Яблоко яблоко	80 г	43,2	0,2 г	0,2 г	9,3 г
Лук репчатый лук репчатый	40 г	15,6	0,4 г	0,2 г	2,5 г
Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло	2 г	18	0 г	2 г	нет данных
Всё блюдо	302 г	282 ккал	31,1 г	11,1 г	13,1 г
Одна порция	—	282 ккал	31,1 г	11,1 г	13,1 г

Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.

Приготовление

Печень зачистить от плёнок и нарезать крупными кусками.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Яблоко нарезать дольками и добавить к луку на 3 минуты.
Выложить печень и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.
Посолить в конце и сразу снять с огня.

Цифры и оговорка

Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.

Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.