Карбонад с киноа и болгарским перцем

Name: Карбонад с киноа и болгарским перцем
Total time: 25 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Свинина, карбонад — 150 г; Киноа (сухая) — 12 г; Перец красный — 200 г

обед · 25 мин · 1 порция · на порцию 329 ккал, белков 37,8 г, жиров 9,6 г, углеводов 19,6 г.

Подходит для целей: Набор мышечной массы, Рекомпозиция. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.

Подходит ли по нормам

ПП Высокобелковое (37,8 г), низкоуглеводное (19,6 г) и низкожировое (9,6 г) на порцию.

В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.

Ингредиенты

Продукт	Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, карбонад свинина, карбонад	150 г	219	34,1 г	8,9 г	0,6 г
Киноа (сухая) киноа	12 г	43	1,6 г	0,7 г	7 г
Перец красный перец красный	200 г	67,2	2,2 г	нет данных	12 г
Всё блюдо	362 г	329 ккал	37,8 г	9,6 г	19,6 г
Одна порция	—	329 ккал	37,8 г	9,6 г	19,6 г

Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.

Приготовление

Киноа отварить в подсоленной воде.
Карбонад нарезать тонкими медальонами.
Обжарить мясо на сухой раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Добавить перец и готовить ещё 5 минут под крышкой.
Смешать с киноа и подать.

Цифры и оговорка

Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.

Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.